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手づくりの味

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バイ貝の塩ゆで
バイ貝の塩ゆで 

地物バイ貝を薄塩味でゆで上げました。



イイダコうま煮
イイダコうま煮 

今が旬の子持のイイダコをうま煮にしました。



ノドグロ一夜干し
ノドグロ一夜干し 

今人気のお魚!
地物岩船産のノドグロを開き、ほどよい塩加減で一夜干しにしました。



ヤナギカレイ一夜干し
ヤナギカレイ一夜干し 

新潟を代表する魚のひとつ!
ヤナギは一塩干しが一番。



カワハギみりん干し
カワハギみりん干し 

旬のカワハギをみりん干しにしました。



ハタハタのみりん干し
ハタハタのみりん干し 

地物ハタハタの獲れたてをみりん干しにしました。



フグのみりん干し
フグのみりん干し 

珍味!地物サバフグの味醂干し



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売れてます!

鮭の味噌漬 (大名切)
鮭の味噌漬 (大名切) 4切 パック 



鮭の味噌漬(角切り)
鮭の味噌漬(角切り) 角切り(パック)



鮭の味噌漬 (大名切)
鮭の味噌漬 (大名切) 6切 パック





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